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合肥厨房设备的安(ān)装(zhuāng)材料主要是水路管道，燃气管道、阀门、水龙头以及所需的配件，其中(zhōng)水路管道和燃气管道是多(duō)得较多(duō)的，无论是水路还是燃气管道或是阀门。水龙头及配件都必须符合相关國(guó)家要求，具(jù)體(tǐ)要求如下： 管道配件和连接件应符合规定的运作(zuò)压力。冷却水系统接驳管道需采用(yòng)钢管并符合符合國(guó)家标准。配件装(zhuāng)置应為(wèi)黑钢管应符合國(guó)家标准。适合于管道连接的配件有(yǒu)：長(cháng)口径焊接弯管接头，偏心（水平管道）和同心（垂直管道）...
酒店(diàn)厨房设备被大中(zhōng)小(xiǎo)酒店(diàn)饭店(diàn)所必备的，而酒店(diàn)厨房设备的使用(yòng)，不是简简单单購(gòu)买就能(néng)够完成，而是我们应该根据配置来完成。國(guó)家与地方都有(yǒu)不同的规定和规范配置。如，洗碗间应符合洁污分(fēn)流、餐具(jù)必须消毒的原则，食物(wù)残渣应放入特制的带盖的隔离桶内，洗碗水池按要求必须不少于三个，一冲(冲猹)；二洗(洗油污)；三过(过淸水)。 如果是有(yǒu)星级要求的酒店(diàn)，按规范要求还应再过一遍清水，并沥净餐具(jù)上的水。消毒设备也必须...
餐饮行业的发展是大家的有(yǒu)目共睹的，但是每年都会报道出一些地方的餐饮门店(diàn)发生爆炸或起火，做為(wèi)小(xiǎo)规模的饭店(diàn)厨房业主，还需要对自己的饭店(diàn)厨房进行一定的风险把控。 就以饭店(diàn)厨房设备操作(zuò)小(xiǎo)技(jì )巧进行助安(ān)全助力。 1、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用(yòng)任何明火和启动電(diàn)源开关。 2、厨房中(zhōng)的气瓶应集中(zhōng)在一起管理(lǐ)，距灯具(jù)或明火等高温表...
在这个日新(xīn)月异的世界，人们对美食的要求越来越高，追求色香味俱全，相应的美食对于烹饪他(tā)们的一些烹饪设备也越来越高。一排排整齐的厨房设备，那么这些庞然大物(wù)都是怎么进行分(fēn)类的呢(ne)？接下来為(wèi)您讲解厨房设备分(fēn)类小(xiǎo)课程。 如今，随着消费者生活水平的提高，他(tā)们更愿意把钱花(huā)在休闲娱乐上。外出就餐的人数也明显增加，餐饮业发展良好。与此同时，商(shāng)用(yòng)厨具(jù)市场也如火如荼。除了使用(yòng)更传统的燃料外，这些烹饪设备还将继续推广...
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