• 合肥商(shāng)用(yòng)厨房设备使用(yòng)的注意事项

  　　商(shāng)用(yòng)厨具(jù)使用(yòng)商(shāng)用(yòng)厨房设备时应注意哪些安(ān)全事项？随着科(kē)學(xué)技(jì )术的发展，厨房设备的种类越来越多(duō)，使用(yòng)方法也越来越精(jīng)致。　　合肥商(shāng)用(yòng)厨房设备使用(yòng)的注意事项：　　1、商(shāng)用(yòng)厨房设备中(zhōng)使用(yòng)的各种商(shāng)用(yòng)厨具(jù)，不能(néng)贪图暂时的利益，选择劣质(zhì)厨具(jù)，必须选择國(guó)家质(zhì)量检验部门检验合格的厨具(jù)产(chǎn)品，在使用(yòng)商(shāng)用(yòng)厨具(jù)时也应严格按照厨具(jù)的操作(zuò)说明操作(zuò)，防止事故发生。　　2、制作(zuò)油炸食品时，油锅中(zhōng)的食用(yòng)油量控制在2/3。油炸过程中(zhōng)，...

  发布者:合肥商(shāng)用(yòng)厨房设备 发布时间:2022-09-27
• 合肥厨具(jù)生产(chǎn)厂家介绍不锈钢厨具(jù)的分(fēn)类

  　　合肥厨具(jù)中(zhōng)的不锈钢厨具(jù)主要包括以下5大类：　　一类是储藏用(yòng)具(jù)，分(fēn)為(wèi)食品储藏和器物(wù)用(yòng)品储藏两大部分(fēn)。食品储藏又(yòu)分(fēn)為(wèi)冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的電(diàn)冰箱、冷藏柜等实现的。器物(wù)用(yòng)品储藏是為(wèi)餐具(jù)、炊具(jù)、器皿等提供存储的空间。储藏用(yòng)具(jù)是通过各种底柜、吊柜、角柜、多(duō)功能(néng)装(zhuāng)饰柜等完成的。　　第二类是调理(lǐ)用(yòng)具(jù)，主要包括调理(lǐ)的台面，整理(lǐ)、切菜、配料、调制的工(gōng)具(jù)和器皿。随着科(kē)技(jì )的进步，家庭厨房用(yòng)食品切削机具(jù)、...

  发布者:合肥厨具(jù)生产(chǎn)厂家 发布时间:2022-09-27
• 合肥厨房设备与合肥酒店(diàn)厨房设备安(ān)装(zhuāng)前的注意事项

  　　无论使用(yòng)何种排气设备，重要的是让厨房，尤其是配菜，在烹饪區(qū)域形成负压。负压意味着排出的空气量大于补充进入厨房的新(xīn)鲜空气量，使厨房保持空气清新(xīn)。在排放厨房油烟时，不能(néng)忽视烤箱、油炸炉、蒸箱、蒸笼、蒸汽锅、蒸汽消毒柜和洗碗机产(chǎn)生的浊度和废气，以确保所有(yǒu)烟气尽量不在厨房區(qū)域扩散和滞留。　　厨房通风，排气系统包括排烟罩、吸风机、排烟风管、新(xīn)风管和空调系统。一些厨师在设计明档时刻意追求现场感，结果将一些...

  发布者:安(ān)徽祈鑫 发布时间:2022-05-07
• 合肥厨房设备厂家商(shāng)用(yòng)厨房设备的布局如何选择

  　　作(zuò)為(wèi)餐饮店(diàn)的心脏，厨房的设计和布局不仅要考虑如何节约人工(gōng)成本，提高厨师效率，还要考虑其合理(lǐ)性和实用(yòng)性。因此，商(shāng)业厨房的设计是否有(yǒu)效合理(lǐ)，对餐饮店(diàn)的長(cháng)遠(yuǎn)发展起着关键作(zuò)用(yòng)。厨房布局应基于厨房结构、面积、高度和设备的具(jù)體(tǐ)规格。通常，有(yǒu)以下几种参考类型。　　直線(xiàn)形布局　　直線(xiàn)形布局适用(yòng)于高度分(fēn)工(gōng)合作(zuò)、场地面积较大、相对集中(zhōng)的大型餐馆和饭店(diàn)的厨房。所有(yǒu)炒灶、炸炉、蒸炉、烤箱等烹饪區(qū)的设备呈直線(xiàn)型布局。直...

  发布者:安(ān)徽祈鑫 发布时间:2022-04-20

 安(ān)徽祈鑫厨房设备有(yǒu)限公(gōng)司
 联系人：周经理(lǐ)
 手机：15055185509
 邮箱：1134412753@qq.com
 网址：www.qixinchuju.com
 地址：安(ān)徽省合肥市瑶海區(qū)幸福路红旗
 产(chǎn)业园C4區(qū)